一、砂仁是什么东西？

①

砂仁（学名：Amomum villosum Lour.）是姜科，豆蔻属多年生草本植物。株高可达3米，茎散生；根茎匍匐地面，中部叶片长披针形，上部叶片线形，顶端尾尖，两面光滑无毛，叶舌半圆形，穗状花序椭圆形，总花梗被褐色短绒毛；鳞片膜质，椭圆形，苞片披针形，膜质

【资料图】

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答。砂仁是姜科，豆蔻属多年生草本植物。一般将春砂仁干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了。

如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去煲就一般将春砂仁干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去煲就可以。或者也可以去皮炒一下这个干果。

③

砂仁，中药名，是姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。夏、秋二季果实成熟时采收，晒干或低温干燥。

1、海南砂呈长椭圆形或卵圆形，有明显的三棱，长1.5～50px，直径0.8～30px。表面被片状、分枝的软刺，基部具果梗痕。果皮厚而硬。种子团较小，每瓣有种子3～24粒；种子直径1.5～2mm。气味稍淡。

2、阳春砂、绿壳砂呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，长1.5～50px，直径1～37.5px。

表面棕褐色，密生刺状突起，顶端有花被残基，基部常有果梗。

果皮薄而软。

种子集结成团，具三钝棱，中有白色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子5～26粒。

种子为不规则多面体，直径2～3mm；表面棕红色或暗褐色，有细皱纹，外被淡棕色膜质假种皮；质硬，胚乳灰白色。

气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。

二、砂仁与枳壳区别？

砂仁是姜科，豆蔻属多年生草本植物。株高，茎散生；叶舌半圆形，穗状花序椭圆形，蒴果椭圆形，成熟时紫红色，干后褐色，种子多角形，有浓郁的香气，其味苦凉。枳壳一般指酸橙，是芸香科，柑橘属小乔木，枝叶密茂，刺多。叶色浓绿，质厚，翼叶倒卵形，基部狭尖。总状花序有花少数，花蕾椭圆形或近圆球形。

果圆球形或扁圆形，果皮稍厚至甚厚，难剥离，橙黄至朱红色，果心实或半充实，果肉味酸，有时有苦味或兼有特异气味，种子多且大。

三、砂仁和砂仁果的区别？

砂仁和砂仁果没有区别。

砂仁为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。

别名 缩砂仁。

阳春砂（春砂仁），广东省阳春市特产，中国国家地理标志产品。

砂仁生产广东、广西等地、以阳春砂仁质量为优。

阳春砂仁饱满坚实，气味芬烈。

其他砂仁气味俱弱。

四、砂仁煎煮多长时间最好？

砂仁煎煮时间的长短一般取决于所使用的砂仁的数量和用途。

如果是用于制备中药，一般建议砂仁加水煎煮后先烧开再用小火慢炖。

煎煮时间视情况而定，一般煎煮30分钟至1小时左右，直到水剩下一半或三分之一即可。

如果是用于烹饪食品，则可以根据具体的菜谱进行调整。

总之，砂仁煎煮时间需要根据实际情况进行调整，以达到最佳效果。

五、为什么药店的砂仁要10g6.8元这么贵呢？

分为带壳和不带壳的带壳的0.05-0.06元一克 去壳的0.07-0.1元每克